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暑い日にぴったりのワイン

こんにちは!スロパチスタッフのHです。

毎日暑いですね…

こんな日は、冷たいビールで!と、言いたいところですが

今日僕がオススメしたいのは、

キンッ!キン!に冷えたドイツワインです!!

【白ワイン】

=辛口で酸味が強くて海鮮系に合う

というイメージが強いですがドイツワインと言えば甘口!

ただ甘いだけではなくて濃厚な葡萄の美味しさがギュッ!!と詰まってて、

アルコールがあまり得意でない方にもピッタリですごく美味しいんですよ!

デザートワインとも呼ばれてて、詳しく説明すると

 

一般的なワインの格付け →収穫される『畑』で格付けされるのですが、

ドイツワインの格付け →『葡萄の熟成度=甘さ』

区別される世界でも珍しいワインなのです。

ドイツは冷涼な地域で冬の最低気温は低い所で氷点下にも達します。

「寒い地域の果物は、甘さを蓄え熟成する」

個人的に一番美味しいワインはアウスレーゼという等級のワインで、

飲み口はまさに葡萄のジュース!!

よく熟した良い葡萄だけを摘み取り、その葡萄を使って作る甘口ワインです。

アイスクリームチョコレートなど

あえて甘いデザートを合わせることでお口の中が至福の時です!

話だけ聞いてると、高価で手を出しづらいイメージがあるワイン…

ですが!近所の酒屋さんのワインコーナーへ行ってみてください!

最近のワインは安価で美味しいものがたくさんあります。

暑い夏にこそドイツワインです。

夜風にあたりながら冷やしたワインボトルを横に置いて

ワイングラスで晩酌…なんてオシャレな過ごし方はいかがでしょうか!

では、また!

 

(協賛店舗:キコーナ富田林店・天保山テキサス・VENICE東大阪店)